Охладитель молока на 3000л M2-3000 3ДТ (380V)
Качество молока, особенно его бактериологические показатели, в значительной степени зависит от длительности и температуры его хранения. Известно, что свежевыдоенное молоко содержит особые бактерицидные вещества, которые не только препятствуют росту бактерий, но и уничтожают их. Однако эти бактерицидные вещества очень нестойки при высоких температурах и легко распадаются, если молоко не подвергается немедленному охлаждению.
Размножение большинства микроорганизмов, встречающихся в молоке, резко замедляется при охлаждении его ниже 100С и почти полностью прекращается при температуре около 2…40С.
Оптимальные сроки хранения молока, охлажденного до 4…60С, не более 12 ч. При более длительном хранении молока в условиях низких температур возникают пороки вкуса и консистенции.
Охладитель молока вертикальные открытого типа
- Холодильный агрегат герметичного типа danfoss
- Подставка для холодильного агрегата
- Монтажные материалы, вкл. фреон R22
- Щит управления холодильным агрегатом с пускозащитным автоматом и автоматом защиты от перепадов напряжения 200-500В, правильного чередования фаз и исчезновения фаз.
- Регулируемые ножки.
- Система автоматической очистки конденсатора.